Desde o início da história, o mel é conhecido por suas propriedades medicinais quase milagrosas.
Entre outras coisas, o mel era usado para curar tosses e distúrbios digestivos, tratar problemas de pele e era usado como uma pomada para promover a cicatrização de feridas.
O mel contém minerais e vitaminas essenciais que promovem a cura e regeneração do sistema imunológico.
Propriedades do mel
As principais propriedades do mel são: antimicrobiana, antioxidante e higroscópica (ajuda na cicatrização e regeneração dos tecidos).
Este delicioso adoçante natural trabalha em conjunto com seu sistema imunológico para eliminar os radicais livres, matar bactérias nocivas e promover o rejuvenescimento geral das células e tecidos.
Em muitas culturas, o mel é frequentemente recomendado para pacientes em recuperação de cirurgia para promover uma cicatrização mais rápida dos tecidos e reduzir as cicatrizes.
O mel também é um ótimo remédio para diarréia crônica e outros problemas digestivos, dor de garganta, tosse e ajuda a aliviar o refluxo ácido. Todas essas condições são transmitidas a um sistema imunológico fraco.
10 Benefícios do mel
1. Probiótico
A ingestão de alimentos como o mel na dieta altera a flora intestinal, ao estimular o desenvolvimento de bactérias benéficas ao intestino.
2. Previne a osteoporose
Por conter cálcio em sua estrutura, um mineral facilmente absorvido pelo organismo, o mel pode diminuir o risco de osteoporose.
3. Vitamina C
Uma das várias vitaminas encontradas no mel é a vitamina C, um ótimo agente para a renovação celular.
4. Ferro
Outro componente desse alimento é o ferro. Ele ajuda na diminuição do risco de anemia do tipo ferropriva.
5. Auxílio indireto no emagrecimento
O mel não é um alimento ativo no emagrecimento, mas sua ação ocorre de forma indireta, pois ajuda na desinflamação celular e contribui para uma alimentação equilibrada.
6. Atividade física
O mel é uma ótima fonte de carboidratos simples, por isso, fornece energia rapidamente ao organismo. Recomenda-se seu consumo para treinos ou competições longas (com duração maior que 1h), a fim de fornecer energia mais facilmente ao corpo.
7. Combate das doenças dos olhos
O mel pode ser eficaz no tratamento de doenças dos olhos como a catarata e a inflamação das córneas, porém, apenas o consumo do alimento não é o suficiente; é preciso fazer o correto tratamento dessas doenças de acordo com a recomendação médica.
8. Combate das doenças da boca
Também age no controle das bactérias que causam doenças da garganta e boca, como a faringite e a cárie.
9. Rico em minerais
É possível encontrar diversos minerais como selênio, manganês, zinco e alumínio, os quais promovem funções essenciais ao organismo.
10. Auxílio no tratamento pós-cirúrgico
Sua propriedade antimicrobiana ajuda no tratamento de feridas pós-cirúrgicas, úlceras e na preservação de enxertos de pele.
Como escolher o mel?
Quanto mais escura a cor do mel, mais antioxidantes e propriedades de combate a doenças ele contém.
O mel cru também é mais potente e saboroso do que o mel processado, que é aquecido e filtrado, o que o faz perder algumas de suas propriedades potentes.
Formas de consumo do mel
Uma colher de sopa de mel por dia é tudo que você precisa para aumentar sua imunidade e aproveitar todos os outros benefícios desta fonte de energia natural.
Você também pode aumentar moderadamente a ingestão de mel usando uma colher de chá como adoçante em bebidas ou uma deliciosa cobertura para iogurte, aveia ou frutas frescas.
Contraindicações e alertas sobre o mel
Diante de inúmeros benefícios, o mel também pode provocar riscos, principalmente, ligados ao seu consumo exagerado. Casos em que o mel não é indicado:
- Consumo exagerado: a ingestão exagerada de mel provoca um aumento da glicemia (excesso de açúcar no sangue), o que favorece o ganho de peso e afeta, a longo prazo, as funções pancreáticas.
- Para quem sofre com problemas intestinais: o mel pode acarretar disfunção na flora intestinal (diarreia) causado por sua alta concentração de açúcares.
- Para crianças menores de 1 ano: o maior risco do consumo do mel para esse grupo é o botulismo, doenças causadas por bactérias que podem ser encontradas nos recipientes que armazenam o mel. As complicações dessa doença podem levar até a morte.
A ingestão desse alimento deve ser feito de forma equilibrada e de acordo com a necessidade calórica de cada um. Consulte um nutricionista e saiba mais sobre como introduzir o mel no seu cardápio.
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